Recette salée avec pâte feuilletée rapide

Recette salée avec pâte feuilletée rapide

Introduction

Il y a quelque chose d'indéniablement satisfaisant dans le fait de créer un plat délicieux à partir de zéro, surtout lorsqu'il s'agit des bienfaits feuilletés et beurrés de la pâte feuilletée. Dans cette aventure culinaire, nous explorerons une recette savoureuse qui exploite la commodité de la pâte feuilletée rapide tout en offrant une sensation gustative qui laissera vos papilles picoter. Que vous organisiez un dîner ou que vous cherchiez simplement à rehausser vos repas de semaine, cette recette impressionnera à coup sûr. Préparez-vous à embarquer pour un voyage de saveurs et de maîtrise culinaire !

Ingrédients pour 6 personnes

- Feuilles de pâte feuilletée rapide (du commerce ou maison)
- 500g de blanc de poulet coupé en dés
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 200g de champignons émincés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre au goût
- 100g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou votre fromage préféré)
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Persil frais pour la garniture (facultatif)

Équipement

- Four
- Plaque de cuisson
- Poêle à frire
- Cuillère ou spatule en bois
- Couteau et planche à découper
- Rouleau à pâtisserie
- Pinceau à pâtisserie
- Bol à mélanger

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.
3. Ajoutez les dés de poitrine de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
4. Une fois le poulet bien cuit, ajoutez les champignons émincés dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés.
5. Assaisonnez le mélange de poulet et de champignons avec du thym séché, du romarin séché, du sel et du poivre au goût. Bien mélanger, puis retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.
6. Abaissez les feuilles de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée. Coupez la pâte en six carrés égaux.
7. Verser le mélange de poulet et de champignons sur la moitié de chaque carré de pâte, en laissant une bordure sur les bords.
8. Saupoudrer de fromage râpé sur le mélange de poulet et de champignons.
9. Pliez la pâte sur la garniture pour créer une forme triangulaire. Utilisez une fourchette pour presser les bords et sceller la pâte.
10. Placez les pâtisseries farcies sur la plaque à pâtisserie préparée en laissant un peu d'espace entre chacune.
11. Badigeonnez le dessus des pâtisseries d'œuf battu pour créer un fini doré et brillant.
12. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pâtisseries soient gonflées et dorées.
13. Une fois cuites, sortez les pâtisseries du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.
14. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez, et dégustez vos délicieuses pâtisseries salées !

Trucs et astuces

1. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc au mélange de poulet et de champignons pendant la cuisson.
2. Expérimentez avec différentes garnitures en fonction de vos préférences gustatives. Essayez d'utiliser des légumes cuits, du jambon ou même des fruits de mer pour varier cette recette.
3. Assurez-vous de ne pas trop remplir les pâtisseries, car cela pourrait les faire éclater pendant la cuisson.
4. Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser du poulet rôti du commerce au lieu de cuire le poulet à partir de zéro.
5. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four quelques minutes avant de servir.

Conclusion

Avec seulement quelques ingrédients simples et quelques équipements de cuisine de base, vous pouvez créer un plat salé alléchant qui impressionnera à coup sûr même les palais les plus exigeants. Cette recette combine la commodité d'une pâte feuilletée rapide avec la saveur irrésistible du poulet tendre, des champignons de terre et du fromage fondu. Que vous cuisiniez pour un grand nombre ou que vous ayez simplement envie d'un repas copieux, ces pâtisseries savoureuses sauront plaire à coup sûr. Alors pourquoi attendre ? Retroussez vos manches, préchauffez votre four et préparez-vous à emmener vos papilles dans un voyage culinaire qu'elles n'oublieront pas de sitôt ! 

Bon Appétit ❤️!